Se servir du compost pour élever des insectes comestibles

17 juin 2024 
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Comme chaque lundi, InfoBref vous fait découvrir une jeune entreprise québécoise innovante.Cette semaine, on vous parle de la jeune pousse montréalaise TriCycle.Elle se sert des déchets alimentaires comme nourriture d’élevage pour des insectes qui sont ensuite utilisés dans l’alimentation ou en agriculture.Sa production est vendue à 3 catégories de clients : des producteurs de nourriture animale; des transformateurs alimentaires qui produisent par exemple des collations pour sportif; et les particuliers.Pour en savoir plus sur cette technologie, lisez le portrait de TriCycle à http://infobref.com/jeqi-tricycle-2024-06 
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