DU FROMAGE QUÉBÉCOIS EN FRANCE… ET POURQUOI PAS DU BIO?
En parallèle au Salon de l’Agriculture de Paris se tient ces jours-ci le Salon du Fromage et des produits laitiers auquel participent trois fromageries et un distributeur québécois qui croient que bientôt, ils pourront exporter des produits sur les marchés français et européen.
Pour Pascal Désilet, de la Fromagerie L’Ancêtre, qui transforme des produits laitiers biologiques, la possibilité de se faire une place dans les étals européens est bien réelle.
Lionel Levac nous parle de cette mission fromagère québécoise à Paris.
