La collation, un concept à définir

Barre tendre, pomme, croustilles, compote, craquelins : ces aliments sont-ils tous des collations? Après une incursion à l\'épicerie pour observer la rangée des collations, Catherine et Bernard s’intéressent à l\'évolution de ce concept. Le duo se questionne sur sa récupération par l\'industrie alimentaire et sur sa croissance fulgurante d\'un point de vue marketing.