Nutrition et science du sport avec Antoine Jolicoeur Desroches

L'alimentation, c'est notre carburant dans les sports d'endurance. T'as beau être super entraîné. Si tu es bonké, tu n'avances pas. Cette année, après des années à flirter et explorer le bonk, je compte bien ne pas me faire prendre et question de mieux m'alimenter, j'ai décidé de demander l'avis d'un pro. Après tout, je veux être un bon père et ne pas être toasté des deux bords quand je reviens de mes entraînements.
Je me suis donc entretenu avec Antoine Jolicoeur Desroches, triathlète professionnel, docteur en science du sport et directeur de la recherche et du développement chez Krono, dans le but de défaire des mythes sur la nutrition et essayer de mieux comprendre comment je peux m'alimenter cet été.
Lors de notre discussion, sur le podcast, nous avons abordé sept thèmes, des leçons à suivre pour ne pas manquer de jus lors de nos grosses sorties.